Pimientos de padron 1kg

##
Ontdek de verrukkelijke smaak van de Pimientos de Padron!

Ze zijn heerlijk als tapasgerecht en worden vaak gebakken/gegrild en bestrooid met grof zeezout. De pepers zijn mild van smaak en zijn niet pittig. Hierdoor is het een perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een subtiele en smaakvolle culinaire ervaring.

Hoewel de Pimientos de Padron traditioneel als tussendoortje of bijgerecht wordt gegeten in Spanje, verovert deze heerlijke peper nu ook de harten (en menukaarten) van culinaire liefhebbers over de hele wereld. Het staat namelijk steeds vaker op de menukaarten van restaurants, als (borrel)snack of bijgerecht.

Verkrijgbaar per kilo met een inhoud van 2 kilo

Bereidingswijze:
Bak of grill de Padron pepers in een pan of met olijfolie. Roer regelmatig, tot ze aan alle kanten bruin en licht gekaramelliseerd zijn. De pepers moeten zacht worden, maar nog steeds een beetje knapperig zijn. Ongeveer 5-7 minuten in een pan op middelhoog vuur en strooi vervolgens naar smaak (zee)zout over de pepers en serveer direct. Het is ook mogelijk om dit op de BBQ te bereiden of in de frituurpan.

Deze pepers bevatten ook veel vitamines, namelijk vitamine A, D, E, B-12, B-6 en vitamine C.

Wist u dat? Tijdens het seizoen leveren wij als enige in Nederland de ECHTE padron uit Padrón

Bewaaradvies:
Bewaar de verse Pimientos de Padron pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed.