Brisket de Angus 3 x 1.3 kg

##
Exquise Angus rundborst (brisket), langzaam sous-vide gegaard gedurende meer dan 15 uur voor een uitzonderlijk malse en sappige textuur, met een subtiele rokerige toets. Ideaal voor gourmettoepassingen, premium sandwiches, hoofdgerechten of buffetservice.

Specificaties:
- Inhoud: 3 zakken
- Gewicht: Circa 1.3 kilo per zak

Bereidingadvies:
Ontdooi het product.
Reduceer het kookvocht uit de verpakking.
Snijd in zeer dunne plakjes tegen de draad in, dwars op de spiervezel, en besprenkel met de eigen braadsappen om de smaak optimaal te versterken.
Serveer warm of koud, afhankelijk van de gewenste presentatie.

Bewaar- en gebruiksadvies:
Bewaren bij een opslagtemperatuur van -18°C.
Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
######
Dit product wordt ten alle tijden diepvries geleverd